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「食記」木木大叔溫馨千層派 網路暢銷到實體店面 木木江鳥衣谷

「食記」木木大叔溫馨千層派 網路暢銷到實體店面 木木江鳥衣谷

 

草莓果力千層罐

木木江鳥衣谷 

地址:高雄市前金區市中一路270號

電話:07-261-3771  營業時間:10:00~21:00 口味售完為止哦

店家臉書 木木江鳥衣谷


饒口的店名,仔細一看!哎呀 原來是 林鴻裕!!! 是老闆的本名啦!

還以為自己到了日本呢 

一開始只做網路,因為只有老闆跟師傅兩個人,當老闆出門面交的時候,也只剩師傅一個人努力的煎餅皮!

也是多虧於網路,老闆某次送貨途中,巧遇現在這間店面,感覺對了,就租下來!

才有大家可以在店內享用的好環境! ( 一定要誇一下,廁所好乾淨欸!!!!!)

店內的千層派分兩種,一種是 一般千層派 三角形好多層的那種;另一種是罐裝千層派,手拿到處吃的好選擇!

巧克力千層罐

千層派顧名思義就是“很多層”,木木大叔堅持手煎,控制厚薄度,讓顧客吃到物美價廉層次感豐富的千層派~

然而產品做限量,並不是想飢餓行銷,而是要保持好千層派的質感;

堅持手煎餅皮,其實一天下來一個人頂多也只能做個兩三顆千層,

想想就知道絕對不是要搞什麼話題性,是根本忙不來呢!!! 

莎拉還是負責吃就好……

在千層派製作上,也有老闆與師傅的堅持;從臉書的自述上,就可以知道木木都是做減糖甜點,

一般在選糖上會使用的是細砂糖,木木則是選擇用海藻糖,味道一樣,但海藻糖吃起來不膩口,

相對的海藻糖的進口產品,價位比細砂糖來得高,可當一個甜點讓你吃了兩口就膩了,那可就達不到解憂的效果了!!!

飲料的部分,當天點了冰美式,蠻順口的,如果敢喝美式不加糖不加奶的朋友,莎拉私心推薦千層派一定要配一下美式!


♦ 草莓果力罐 $130 /罐  “ 草莓果力千層 $139 /單片 巧克力草莓千層罐 草莓果力千層派

如果你問我,這兩個差在哪,吃到嘴裡的層次感不同,罐裝的吃到的果粒口感先,顛覆一般千層蛋糕的層次感;

罐裝版本的,如果野餐或辦公室團購,完全可以考慮的唷,至少不會手笨葛到整隻手都是;

如果店內吃,請記得一定要吃千層!!!!!! 為什麼? 因為莎拉自己喜歡先從尖尖的部分先食用啦! 

這也是我主觀的建議啦,依照每個人的心情自行挑選哦~~~~~

草莓果力酸甜酸甜,像青澀的學生時代,非常適合少女食用!!!!! 

吃下的第一口,記得要發出憋住的尖叫聲 

因為你吃到的草莓不是丁狀的,是完整的塊狀! 請懷抱著感恩的心,吃著每一顆草莓!

♦ 巧克力草莓千層罐 $149 / 罐

巧克力草莓千層罐 

莎拉前往的當下,沒有吃到千層派版本的巧克力,但罐裝的,就讓我感受到老闆所謂”減糖“理念!

巧克力,是苦甜的!是苦甜的!是苦甜的! 是男生也可以接受的苦甜的!可以在嘴中散開巧克力的香氣,而不是膩!

再次懷抱著感恩的心,吃完這罐! 謝謝木木大叔!

容我補充一下,罐內的草莓,絕對不是切了片狀然後貼緊罐子,是真的一顆草莓 切一半 直接 放進去!

♦ 抹茶草莓千層派 $150 / 罐 ” 抹茶草莓千層罐 $149 / 單片

抹茶草莓千層罐

抹茶草莓千層派 

重頭戲來了! 

先說,本人我對抹茶就是一種很囉唆的挑,不是很會的挑嘴,

不喜歡帶點粗糙顆粒的口感,一口就淘汰的那種不喜歡!

木木大叔選用小山園抹茶粉,就是京都必備伴手禮-小山園!

抹茶的餅皮、奶油、抹茶粉=滿口腔的抹茶味,覺得自己置身京都!!!

如果你是抹茶控,不用遲疑!點他就對了!

P.S.當然,也是要吃小口一點才能品嚐的到香氣1051733278_t (1).jpg


如果您是位饕客,以上的口味都無法滿足您的味蕾,那請您認真考慮以下介紹的口味了!

♦ 金沙起士千層 $150 / 單片

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莎拉一開始以為是 ”金莎“ ,還想說哇塞 要把金莎巧克力塞進去嗎?

後來搞懂,是鹹蛋黃的色澤像金色的沙子,木木大叔說靈感來自於中秋的月餅!

濃厚起司+鹹蛋黃的搭配,中西合併的感覺,不由自主地拿起一杯茶,中合口中這熱鬧的滋味!

怕甜食的男士們,如果到木木大哥的店,記得可以點金沙!

點金沙也有好處,畢竟我們的胃,鹹的東西比較常被歸納到正餐的位置,可以多少填補一點飢餓感!

♦ 芝麻小事千層 $150 / 單片

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這口味可不是小事,事情可大了!!!!!!!

口中散發的味道,是立體版的芝麻糊!!! 闔家觀賞?不對啦!是大人小孩都愛的口味!

媽媽小時候都會泡馬*山的芝麻糊味道,hen香!這口味也沒來得急問老闆,好像有吃到花生的味道~

如果要說都是鹹味,芝麻小事跟金沙比起來,是清香,芝麻煸炒過的香氣;金沙則是濃郁,起司佔滿口腔的渾厚!

也是下午肚子餓,可以參考選擇的口味哦!

在一般的甜點店比較少遇到這兩種口味,假使您屬於好奇寶寶精神,可以先臉書查詢要去的當天會不會出這兩種口味!


木木大叔藏一手之隱藏版:  以下開始純粹分享炫耀文

草莓泡芙!!!!!!!!!!!!!!!! (挑眉,抖三下)

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剛好遇到木木大叔在試新產品,馬上使出小狗眼神拜託讓我拍一下!!!

口感…….我很想分享,但我不確定你們吃不吃得到呀,哈哈哈哈哈哈

為了拍撒糖霜的畫面,真是害了我自己,吃完泡芙也長了一圈白鬍子……

喜歡冰到冷凍庫再拿出來吃的口感,這比較主觀,每個人喜好不同~

因為裡面有新鮮水果,可以的話也是儘早吃完比較好la!!!

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為了彌補大家有可能吃不到泡芙的心靈,木木大叔來給大家送禮送到心坎裡的聖誕優惠了!

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草莓季大優惠,三色拼盤特價$1499

不用傷腦筋到底要你吃草莓 我吃抹茶 誰吃巧克力了!

通通帶回家,一次享有三種美味! 

十二月(原本想接這寒冷的天氣,不過今年實在不是很冷啊)溫馨的季節,就是要散播溫暖散播愛,

帶一大組回家,跟最愛的人們共享草莓的酸甜滋味~

跟我一起謝謝木木大叔!!!!!!(鞠躬

 

後記:

店內有一面插畫牆,可惜當天有網美網帥們在抓完美角度,莎拉就不便側拍打擾他們了!

大家前往的時候,也可以跟牆上的插畫自拍一下唷!

 

如果各位有吃到這些以外口味,想反饋給我,也可以留言唷 ><" 

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